あなたは、以下のことをご存じでしょうか？
●当たり前に売られ口にしている野菜や果物に、撒かれている農薬の量。
●スーパーで並んでいる魚がどれだけの水銀を含んでいて、どんな餌で養殖されているか。
●ハム・ベーコン・ソーセージなどの加工肉は、WHOにより「発がん性物質」と定められていること。
●ファーストフードのハンバーガーが、1ヶ月放置しても虫が寄り付かず、腐りもしないその理由。
●ジュースやスポーツドリンクが含んでいる砂糖の量。
●パンをふわふわに仕上げるために必要な添加物の量。

例をあげたらきりがありません。気を付けていないと、知らず知らずのうちに体は砂糖・塩・油の中毒状態になってしまいます。

このような問題がテレビで取り上げられるようになると、今度は「じゃあ体にいい食べ物は何だ？」という発想になり、“健康番組で取り上げられた食材・商品が、次の日にスーパーからなくなる”という事態が頻発します。こうした行動は「今健康じゃないから、健康なものを摂り入れて体の状態を改善しよう！」という、「足し算の理論」に基づく行動。これではよくないものは体内に残ったままです。

ファスティングは「引き算の理論」。これとはまったく異なるやり方で体内の掃除をしようという考え方です。一度消化・吸収をストップし、今まで溜まっていた有害物質を体の外に出すことで、体内環境をリセットするのがファスティングの基本となっています。

泥水を想像してみてください。今あなたの体は泥水でいっぱいです。そこに泥を浄化する薬などを入れたり、食物繊維をたくさん摂ったりして、泥水を排泄するために頑張ってみたとします。でもそれには時間がかかりますし、いいものだけを摂取するのは今の世の中では現実的ではありません。
だからこそ、一度この泥水をすべて抜き、その状態でなるべく体にいいものを摂るようにしていく方が、より効果的だと思いませんか？

しかしファスティングを行ったあと、ずっと体にいいものばかりを食べるというのは正直難しいでしょう。なぜなら現代人が美味しいと思うような食べ物のほとんどには、体によくないものが含まれているから。
そのため、無理のないペースで定期的にファスティングを行うことで、ストレスなく健康な体に近づけるのではないかと考えています。実際に当院の指導者自身も定期的にファスティングを実践しています。
体に溜まっている有害物質を外に排出し、一度体をリセットする、数少ない「引き算による健康法」。それこそがファスティングです。