酵素ファスティングの効果として、以下が期待されます。
①新陳代謝の促進 ②ダイエット ③有害物質・老廃物の排出 ④自然治癒力アップ ⑤免疫力アップ ⑥内臓脂肪の分解 ⑦血液の浄化 ⑧ホルモン合成促進 ⑨脳機能アップ
酵素ファスティングを行うと、どうなるの？

酵素ファスティングを行うことで、下記のような嬉しい変化をご期待いただけます。

●内臓脂肪が燃やされ、体重や体脂肪率が落ち、ウエストもサイズダウンする。
●宿便解消によって、腸内環境が改善され免疫力がアップする。
●アレルギーや便秘などの体質改善を実感できる。
●腸内環境が整うことにより美肌に。

筋肉を落とさずに脂肪燃焼・老廃物排出を行えるため、パフォーマンス向上のためにアスリートが取り組むことも多いファスティング方法です。またファスティング中にはケトン体が大量に分泌され、脳内でα波が発生します。そのため、精神がリラックスし高い幸福感を味わえ、集中力もアップします。「ファスティングをしたら五感が鋭くなって、感性が豊かになった」という方もいます。

ファスティングはこんな方におすすめ

①ダイエットしたい。
②生活習慣病（糖尿病・高血圧・高脂血症・心臓病・脳卒中・ガン）を予防したい。
③体内に蓄積された毒素（農薬・添加物など）を排出したい。
④アトピーやアレルギー・花粉症を改善したい。
⑤便秘や下痢を改善したい。
⑥生理不順・生理痛などといったPMSの症状を改善したい。
⑦不妊（男性・女性ともに）を何とかしたい。

「スッキリ大根」とは、食物繊維と体液に近い塩分量の水を摂取することで宿便の排出を促します。ファスティングの最後の大掃除と言われ、ファスティング後の最初に食べる回復食です。

材料（1食分）
だし汁　2リットル
大根　1/3本
梅干し　3個

作り方
1.大根は短冊切りにする。
2.だし汁に大根を入れ、やわらかくなるまで（30分ほど）弱火で煮て完成。
この時1ℓほど茹で汁が残りますが、捨てずにとっておきます。

飲み方
1.まずは白湯（一度沸かしたお湯）を300ml（分量外）飲む。
2.大根の茹で汁300mlに叩いた梅肉を入れて（以下梅湯）飲む。
3.大根をゆっくり食べる。
4.梅湯を300ml飲む。

3と4の工程を数回繰り返します。大根の味に飽きてしまうようなら、味噌や梅肉で味を変えても構いません。また、梅の量が少ないと排出されにくくなりますので、梅湯を作る際は茹で汁300mlに対して梅干しを1つ入れるようにして下さい。
その他にも、お粥や野菜スープ、湯豆腐といったメニューでも構いません。身体の声に耳を傾けながら、少しずつ通常の食事に戻して下さい。